Bodega Gamboa — Imersão
Uma experiência premium entre vinhos e gastronomia nos arredores de Buenos Aires
a partir de
R$ 665,00
por pessoa
Duração
Aprox. 5h30
Horário
10:30 → 16:00
Sobre o passeio
Para quem deseja viver a Bodega Gamboa de forma ainda mais completa, a Imersão Gamboa oferece uma experiência premium dedicada ao universo do vinho e da gastronomia. Em um ambiente intimista nos arredores de Buenos Aires, a proposta é aproveitar a vinícola com mais tempo e profundidade, seguindo todas as experiências enogastronômicas previstas nesta modalidade.
Destaques
- ✓A 65 km da cidade de Buenos Aires
- ✓Cinco hectares de vinhedos no coração da propriedade
- ✓Restaurante Casa Gamboa com vista para o vinhedo
Roteiro
- 1. Taça de boas-vindas — uma taça de um dos rótulos exclusivos da casa para se conectar com o lugar.
- 2. Blending Class — no ambiente íntimo da cava, você vira enólogo por um dia: busca seu próprio estilo de vinho e cria um blend combinando intensidades, aromas e sabores de diferentes varietais.
- 3. Percurso pelo vinhedo — um guia especializado acompanha pelos pontos-chave do vinhedo, com histórias da bodega e das particularidades do terroir. Durante o trajeto, degustação de um segundo vinho.
- 4. Visita à bodega — após uma trilha pelo bosque, entrada na bodega, com os segredos de elaboração, como reconhecer o estilo da casa e degustação de um terceiro vinho.
- 5. Casa Gamboa — almoço com o Menu Terruño no restaurante, em várias etapas, com pratos de produtos da estação e diferentes cocções, acompanhados pelos vinhos Gamboa.
O que está incluso
- ✓Transfer ida e volta (incluído a partir de 2 pessoas; para 1 pessoa, conforme a opção escolhida)
- ✓Blending Class
- ✓Visita guiada ao vinhedo e à bodega
- ✓Menu Terruño no restaurante Casa Gamboa
- ✓Harmonização com 4 rótulos de vinho Gamboa
- ✓Bebidas sem álcool e café
Gastronomia
Menu Terruño
La Picada
- Chipa recheado com morcela
- Empanada crioula, molho de tomate picante
- Tomate-cereja fresco, emulsão de cebola e alho, queijo de cabra para passar e amêndoas
- Truta curada, maçã e erva-doce
- Berinjela defumada e assada, quinoa, creme azedo, ervas aromáticas
- Abóbora, presunto tipo speck, ricota de cabra e mel
- Pão de fermentação lenta na chapa, orégano, limão e alho
Segunda etapa (escolha 1)
- Tapa de assado braseado por 14 horas no forno a lenha
- Corte do dia da parrilla, assado na lenha de quebracho
- Quinoa, humita e queijo no forno de barro
Acompanhamentos
- Vagem na chapa, batatinhas crocantes, chips de alho e panceta
- Salada da estação com seleção de picles caseiros
Pré-sobremesa
- Doce e queijo: queijo Camembert de leite de cabra com geleia caseira de marmelo e baunilha
Mesa doce
- Pudim de pão, noz-pecã glaceada
- Sopa de framboesas com a Grappa da casa, sorbet de frutas vermelhas
- Bolo de banana, sorvete de zabaione, toffee salgado
O menu trabalha com produtos da estação e está sujeito a alterações.
Bebidas
- Harmonização com 4 etiquetas de vinho Gamboa
- Bebidas sem álcool
- Café
- Restrições
- Somente para maiores de 18 anos.
Política de crianças
Somente para maiores de 18 anos
O horário de finalização é aproximado.